2012年09月11日

9月の定休日のお知らせ

こんにちは(^^ゞ

まだまだ暑い日々が続いておりますが
皆さま 体調 などいかがでしょうか?

今年は節電していたせいか、
私はエアコンによる冷えの
体の重さとかがあまり感じないです。

あと~、節電対策で、
クールジェルマット敷いて寝ていますので
いや~~な寝汗もかかないので寝覚めは気持ちいいです。

そんなこんなで少しずつ秋の気配も・・・・・

遅くなりましたが
ダイニングだるま屋の9月の定休日のお知らせです。


9/2(日)
  9(日)
 17(祝月) 
 23(日)
 30(日)です。

9/16(日) 22(祝土) は営業いたします。


●今月のおすすめの焼酎

9月は秋の味覚でもある  で作られた焼酎です。

その名は 、『ダバダ火振(ひぶり)』


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四国 高知県にある 株式会社 無手無冠 による
四万十川上流で生産されている栗を主原料(50%)として
作られた栗焼酎です。
季節限定のものですので希少な焼酎です。

飲んだ直後は強めかな?と
飲み干したあとは口の中に
栗のほのかなケーキで言うモンブランのような香りと
柔らかな甘みが 
お酒でも秋の味覚がお楽しみいただけますよ!!


皆様のご来店をお待ちいたしております。

2012年06月09日

数量限定今月のおすすめのお酒120609

こんにちは。

本日は、毎回ご好評いただいております

数量限定のおすすめの今月のお酒のご紹介です(^-^)


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先日に焼酎のご紹介はいたしておりましたが

赤霧島 芋焼酎 (宮崎県) 

はかなりの人気で

すでに1本売り切れてしまいました。

宮崎県のご出身のお客様がご来店いただいて

「なかなか 赤霧 は手に入らないんだよなぁ」 と
懐かしい故郷の味をじっくりとご堪能いただきました。




本日当店に入荷しました!東北山形県の日本酒



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“生もと純米酒 初孫”


★数量限定 当店では2本限りの入荷です!


パッケージに赤い鯛とでんでん太鼓のイラストは
創業時のラベルを復刻されたものらしいです。

アルコール度数15.3度

酵母菌に乳酸菌をプラスした製造法
お米のうまみを育んだ 生もと (Kimoto)作り
コクのあるあきのこないスッキリとした味わいです。

山形県 東北銘醸株式会社


数量限定ですのでいちど御足を運んでくださいませ。


おいしいお酒にあう、季節の肴のお料理をお作りして

お待ちいたしております。

2012年04月19日

数量限定今月のおすすめのお酒120419

こんにちは。

本日は、前回より好評いただいております

数量限定のおすすめの今月のお酒のご紹介です(^-^)


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只今当店で入荷していますおすすめの焼酎は

“薩州 赤兎馬 紫芋”


★季節限定 当店では2本限りの入荷です!


・名前の由来

 赤兎馬は 「三国志」に登場する馬の名前で

 一日に千里を駆け抜けることができたすごい馬。

 20年以上に渡り現役で走り続けることができたと言われる。

 この名馬のように銘酒として育てていきたいという願いから命名


 厳選された良質のさつまいも黄金千貫(こがねせんかん)と

 頴娃(えい)紫を使用し、良質の濾過した水を使用。

 口当たりは淡麗でありながら

 喉を伝わる濃厚な味わいが絶妙

 
 アルコール分:25度

 鹿児島県 濱田酒造株式会社

もうひとつ、おすすめの日本酒は


“一ノ蔵 無鑑査 本醸造超辛口”


 伝統的な手作り製造法により、

 原料米の精米歩合を65%まで磨き、

 味を調整する目的で、ごく少量使用する醸造アルコールも

 米から製造されたアルコールのみを使用しています。

 ほろ苦味のあるドライな味わいで

 スッキリ爽快な喉越しの後、

 凛とした余韻を残します。


 アルコール分:15度以上16度未満

 日本酒度+9~+10


 宮城県  株式会社一の蔵

数量限定ですので5月中旬くらいまでですので

いちど御足を運んでくださいませ。


おいしいお酒の肴のお料理をお作りして

お待ちいたしております。

2012年02月09日

期間限定今月のおすすめのお酒

こんにちは。

本日は、期間または季節限定の

おすすめのお酒のご紹介です。

只今当店で入荷していますおすすめの芋焼酎は

あの「百年の孤独」などで有名な黒木本店の

芋焼酎 “山ねこ”

とっても可愛らしいパッケージからは想像がつかない
ジョイホワイトという品種の白いサツマイモを原料にして
空気・水のきれいな宮崎県尾鈴山山麓蒸留所で
2年以上貯蔵熟成させてあるそうですよ。

爽やかでサラっとした喉ごし
フルーティな風味ですが
以外に辛口
どんよりとした甘さが口の中に残らない
とっても飲みやすいおいし~~い 
芋焼酎です!!
お酒の肴は、ひね地鶏の塩焼きとよく合います。

先日ご来店いただいたIさんは、大のお酒好き
試飲のつもりが、
いつのまにか4杯も飲まれていました(^-^)


もう1つは、にごり酒
“新酒 豊祝 吟醸あらばしり”

吟醸もろみを昔ながらの搾り機(ふね)でじっくりと搾り、
1番最初に流れ出てくる良い部分だけを
すぐにビン詰めした無濾過生原酒だそうです。

ふんわりやわらかい甘み
女性の方に人気

お酒の肴は、魚介料理や焼き魚、煮魚などがおすすめです。

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期間限定3月初旬くらいまでですので
いちど御足を運んでくださいませ。

おいしいお酒の肴のお料理をお作りして
お待ちいたしております。