2011年01月16日

110116鍋宴会

先日の宴会メニューに引き続き
今日は鍋宴会のご紹介です。

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当店では、鍋料理の素材のリクエスト
できる限りご予約承ります。

先日の鍋料理は

さてこの写真のグロテスクな顔のおさかなは何でしょうか?
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は~~い、お魚好きの貴方当たりぃ~~
正解は、“クエ”です!

今回はお子様を含む3ファミリーのリクエスト
10名様で食べられるので大きめのものを仕入れました。
約70センチ
仕入先のお魚屋さんの杉さんに持ってもらって はいチーズ
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仕入れたお魚を即行調理して

たっぷりな鍋の具
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お刺身に
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お味の感想は
鍋はポン酢で召し上がっていただいて
あぶらののったふぐのような感じ
あっさりしていておいしかった!!とのこと。

最後の締めはおいしいお魚のだしでおうどんで。


この日はお子様メニューもご用意

鶏のから揚げ&ポテトフライ
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エビフライタルタルソース
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ミートボールのトマト煮&グリルソーセージ
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和気あいあい、
3家族の楽しい新年会でした!!

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鍋宴会料理のご予約承ります。


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